มื่อวันพฤหัสบดีที่ 21 พฤษภาคม 2569 เวลา 10.30 น. องค์การบริหารส่วนจังหวัดขอนแก่น นำโดยว่าที่ร้อยเอก พงเจตน์ พรกุณา ปลัดองค์การบริหารส่วนจังหวัดขอนแก่น รักษาราชการแทนนายกองค์การบริหารส่วนจังหวัดขอนแก่น ได้มอบหมายให้ นายนำศิลป์ วิเศษ รองปลัดองค์การบริหารส่วนจังหวัดขอนแก่น เป็นประธานในพิธีเปิดโครงการอบรมส่งเสริมอาชีพการทำแหนมหมู หม่ำหมู ประจำปีงบประมาณ พ.ศ.2569 รุ่นที่ 3 โดยมี นางกนกวรรณ ใจแน่น หัวหน้าฝ่ายอำนวยการ เป็นผู้กล่าวรายงาน ในโอกาสนี้ได้รับเกียรติจาก นายคมสรร ทองพิทักษ์ ส.อบจ.ขอนแก่น อำเภอเมืองขอนแก่น บุคลากรจากองค์การบริหารส่วนจังหวัดขอนแก่น เข้าร่วมโครงการฯ ครั้งนี้ และได้รับเกียรติจาก นางสาวรสสุวรรณ์ คำอาษา นักวิชาการพัฒนาชุมชนชำนาญการ จากสำนักงานพัฒนาชุมชนอำเภอเมืองขอนแก่น และนางนงลักษณ์ รักษาเคน พนักงานสถิติ ระดับ ส.4 พร้อมคณะ จากศูนย์เรียนรู้การพัฒนาสตรีและครอบครัวรัตนาภา จังหวัดขอนแก่น เป็นวิทยากรถ่ายทอดความรู้ ณ ศาลาประชาคมจังหวัดขอนแก่น อำเภอเมืองขอนแก่น จังหวัดขอนแก่น การอบรมครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อให้ผู้เข้าอบรมมีความรู้และทักษะในการทำแหนมหมูและหม่ำหมูที่สะอาด ปลอดภัย มีคุณภาพและได้มาตรฐาน นำความรู้ไปประกอบอาชีพ เป็นอาชีพหลักอาชีพเสริม เพิ่มรายได้ให้กับครอบครัว จากการแปรรูปและถนอมอาหารไว้บริโภคในครัวเรือน การจำหน่าย สร้างเครือข่ายและการรวมกลุ่มอาชีพตามศักยภาพของคนในชุมชนต่อไป