เปิดการแข่งขันมวยไทย รายการ“ 6 กุมภาพันธ์วันมวยไทย”
เมื่อวันที่ 6 กุมภาพันธ์ 2559 ที่โรงยิมเนเซี่ยมสนามกีฬาองค์การบริหารส่วนจังหวัดขอนแก่น ดร.พงษ์ศักดิ์ ตั้งวานิชกพงษ์ นายกองค์การบริหารส่วนจังหวัดขอนแก่น เป็นประธานเปิดการแข่งขันชกมวย ในรายการ 6 กุมภาพันธ์ วันมวยไทย ประจำปี 2559 เพื่อรำลึกถึงพระสรรเพชญ์ที่ 8 หรือ พระเจ้าเสือ พระมหากษัตริย์ แห่งอาณาจักรอยุธยา ทรงเป็นผู้คิดท่าแม่ไม้มวยไทยถ่ายทอดเป็นตำราให้ชาวไทยได้เรียนรู้ถึงปัจจุบัน เพื่อส่งเสริมและสนับสนุนให้มีการจัดกิจกรรมกีฬามวยเป็นไปอย่างต่อเนื่อง และส่งเสริมให้มีเยาวชนและประชาชนมีการฝึกกีฬามวยในจังหวัดเพิ่มขึ้นและในการใช้เวลาว่างในการเล่นกีฬาป้องกันยาเสพติด

ร่วมงานพิธีฉลองอายุวัฒนมงคล พระเทพพุทธิมุนีฯ
ดร.พงษ์ศักดิ์ ตั้งวานิชกพงษ์ นายกองค์การบริหารส่วนจังหวัดขอนแก่น พร้อมด้วย นางพัฒนาวดี จันทร์นวล ปลัด อบจ.ขอนแก่น ร่วมงานพิธีฉลองอายุวัฒนะมงคล 6 รอบ 72 ปี 52 พรรษา พระเทพพุทธิมุนี (สันติ์ ชุตินฺธโร จุลโนนยาง) ฉลองพระราชาคณะชั้นเทพ, ฉลองเจ้าคณะจังหวัดขอนแก่น ธรรมยุต, ฉลองเจ้าอาวาสวัดพระอารามหลวง, ฉลองพระอุปัชฌาย์ ณ วัดศรีจันทร์ (พระอารามหลวง) ต.ในเมือง อ.เมือง จ.ขอนแก่น เมื่อวันที่ 31 มกราคม 2559

พิธีเปิดงานประเพณีบุญกุ้มข้าวใหญ่และของดี อ.หนองสองห้อง
วันที่ 28 มกราคม 2559 ดร.พงษ์ศักดิ์ ตั้งวานิชกพงษ์ นายกองค์การบริหารส่วนจังหวัดขอนแก่น เป็นประธานในพิธีเปิดงานประเพณีบุญกุ้มข้าวใหญ่และของดีอำเภอหนองสองห้อง ประจำปี 2559 ในโอกาสนี้ นางระเบียบรัตน์ พงษ์พานิช นายกสมาคมเสริมสร้างครอบครัวให้อบอุ่นและเป็นสุข ร้อยโทปรีชาพล พงษ์พานิช อดีตสมาชิกสภาผู้แทนราษฎร จังหวัดขอนแก่น พรรคเพื่อไทย นายศิริชัย ฉัตรชัยพลรัตน์ ส.อบจ.ขอนแก่น เขต อ.หนองสองห้อง ร่วมเป็นเกียรติในพิธี โดยมี นายธวัชชัย รอดงาม นายอำเภอหนองสองห้อง เป็นผู้กล่าวรายงาน มีวัตถุประสงค์เพื่อสืบสานวัฒนธรรม อนุรักษ์เผยแพร่ขนบธรรมเนียมประเพณีและส่งเสริมการท่องเที่ยว นำเสนอสินค้าที่ลือชื่อ ของดีอำเภอหนองสองห้อง รวมทั้งจำหน่ายและแสดงผลิตผลทางการเกษตร/ผลิตภัณฑ์ของกลุ่มแม่บ้าน/เกษตรกร อันเนื่องมาจากพระราชดำริเศรษฐกิจพอเพียงเฉลิมพระเกียรติฯ ตลอดจนเป็นการเสริมสร้างความรัก ความสามัคคี ให้แก่พี่น้องประชาชนทุกหมู่เหล่า งานจัดขึ้นในระหว่างวันที่ 28-30 มกราคม พ.ศ.2559 ณ บริเวณสนามหน้าที่ว่าการอำเภอหนองสองห้อง

พิธีเปิดโครงการพัฒนายกระดับคุณภาพนักเรียนของสถานศึกษา
ในเขตอำเภอชุมแพ ประจำปี ๒๕๕๙
เมื่อวันที่ ๒๓ มกราคม ๒๕๕๙ นายก อบจ.ขอนแก่น ดร.พงษ์ศักดิ์ ตั้งวานิชกพงษ์ เป็นประธานเปิดโครงการพัฒนายกระดับคุณภาพนักเรียนของสถานศึกษาในเขตอำเภอชุมแพ ประจำปี ๒๕๕๙        มีวัตถุประสงค์เพื่อยกระดับผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนของนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ ๔-๕ ของสถานศึกษาในเขตอำเภอชุมแพ ให้ผู้เรียนมีผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนสูงขึ้น ตลอดจนพัฒนาคุณภาพการศึกษา             ของสถานศึกษาในเขตอำเภอชุมแพ พร้อมทั้งสร้างโอกาสทางการศึกษาแก่ผู้เรียน ให้เกิดความเสมอภาค  ในการรับการศึกษา และการมีส่วนร่วมในการจัดการศึกษาทุกภาคส่วน มีผู้เข้าร่วมโครงการ จำนวน ๔๓๐ คน     ในโอกาสนี้ ปลัด อบจ.ขอนแก่น นางพัฒนาวดี จันทร์นวล พร้อมด้วย ผู้บริหาร หัวหน้าส่วนราชการ ข้าราชการ อบจ.ขอนแก่น และผู้บริหารสถานศึกษาในเขตอำเภอชุมแพ เข้าร่วมเป็นเกียรติในพิธี ณ โรงเรียนโนนหันวิทยายน อ.ชุมแพ จ.ขอนแก่น

พิธีเปิดงานวันเกษตรภาคอีสาน ประจำปี ๒๕๕๙
เมื่อวันที่ ๒๒ มกราคม ๒๕๕๙ นายก อบจ.ขอนแก่น ดร.พงษ์ศักดิ์ ตั้งวานิชกพงษ์ มอบหมายให้ รองนายก อบจ.ขอนแก่น นายสิทธิกุล ภูคำวงศ์ ร่วมพิธีเปิดงานวันเกษตรภาคอีสาน ประจำปี ๒๕๕๙  การจัดงานในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อจัดนิทรรศการเทิดพระเกียรติและนิทรรศการเผยแพร่             พระราชกรณียกิจของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ในด้านการพัฒนาการเกษตร เพื่อแลกเปลี่ยนผลงานวิจัยทางการเกษตรของนักวิชาการทั้งภาครัฐ เอกชน องค์กรพัฒนาเอกชน และเกษตรกร        และเพื่อเผยแพร่และถ่ายทอดองค์ความรู้ทางการเกษตรและเทคโนโลยีการเกษตรสู่ชุมชน โดยได้รับเกียรติ จาก ผู้ช่วยรัฐมนตรี ประจำกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ พลเอกปัฐมพงศ์ ประถมภัฏ เป็นประธานในพิธี โดยมี รองผู้ว่าราชการจังหวัดขอนแก่น นายศิวาโรจน์ มุ่งหมายผล เป็นผู้กล่าวต้อนรับ และรองอธิการบดีฝ่ายวิจัยและการถ่ายทอดเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น ศาสตราจารย์ ดร.ศุภชัย ปทุมนากุล       เป็นผู้กล่าวรายงาน ทั้งนี้มีผู้แทนจากหน่วยงานภาครัฐและเอกชน เข้าร่วมเป็นเกียรติในพิธี ณ อาคารนิทรรศการจตุรมุข อุทยานเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยขอนแก่น อ.เมืองขอนแก่น จ.ขอนแก่น